BIO Hovězí pupek - Flank steak

Kód: 1536
350 Kč / 1/2 kg 700 Kč / 1 kg
Vyprodáno

Bio hovězí Flank steak - plec z vlastního chovu Farmy u Františky. Vyzrálé hovězí maso. Stařeno za sucha 30 dní. Baleno po kuse. Cena je vždy uzpůsobena přesné váze.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hovězí Flank steak je břišní sval býka. Jedná se o velice nízký řez z hovězího pupku. Je charakteristický oválným tvarem s vláky přes celou delší stranu. Na řezu je krásně mramorovaný, občas se i na povrchu vyskytne lahodný břišní tuk. Patří mezi nejoblíbenější hovězí steaky. Steak je možné připravit na pánvi i na grilu. Pro nejlepší chuť doporučujeme propékat na úroveň medium rare. Po tepelné úpravě je vhodné nechat steak několik minut odpočívat, aby se uvolnil a zachoval si šťavnatost.

Oblast masa: pupek býka.

Nutriční hodnoty na 100 g:

  • Energetická hodnota 167 kcal
  • Bílkoviny 20 g
  • Tuky 9 g
  • Sacharidy 0 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

s

| Registrace