BIO Hovězí pupek - Flank steak
Kód: 1536Související produkty
Detailní popis produktu
Hovězí Flank steak je břišní sval býka. Jedná se o velice nízký řez z hovězího pupku. Je charakteristický oválným tvarem s vláky přes celou delší stranu. Na řezu je krásně mramorovaný, občas se i na povrchu vyskytne lahodný břišní tuk. Patří mezi nejoblíbenější hovězí steaky. Steak je možné připravit na pánvi i na grilu. Pro nejlepší chuť doporučujeme propékat na úroveň medium rare. Po tepelné úpravě je vhodné nechat steak několik minut odpočívat, aby se uvolnil a zachoval si šťavnatost.
Oblast masa: pupek býka.
Nutriční hodnoty na 100 g:
- Energetická hodnota 167 kcal
- Bílkoviny 20 g
- Tuky 9 g
- Sacharidy 0 g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
