BIO Hovězí loupaná plec
Kód: 1515Související produkty
Detailní popis produktu
Hovězí loupaná plec patří spolu se svíčkovou mezi nejjemnější hovězí svaly. Nachází se na přední noze býka a jde o střední část plece, ze které je vyloupnutá lopatka. Loupaná plec má jemné mramorování a podélně ji rozděluje kolagenní šlacha. Šlacha během vaření změkne. Díky vysokému obsahu kolagenu se výborně hodí na přípravu všech druhů omáček.
Oblast masa: přední část býka.
Nutriční hodnoty na 100 g:
- Energetická hodnota 176 kcal
- Bílkoviny 20 g
- Tuky 11 g
- Sacharidy 0,24 g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
