Dříve se husy a kachny chovaly snad u každé chalupy - kvůli masu, peří a sádlu. Z dobře vykrmených ptáků pak získali také krásná světlá játra jemné chuti.
U nás se na tuto delikátní pochoutku trochu zapomnělo, ale třeba ve Francii je to stále velice vyhledávaná a ceněná delikatesa.
Játra jsou marinovaná v koňaku a tepelně upravená přímo ve skleničce.
Detailní informace
Složení: Játra ze speciálně vykrmovaných kachen 98%, koňak Hennessy V.S. 1,2%, sůl
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
s
