BIO Hovězí karabáček

Detailní popis produktu

Hovězí karabáček se nachází v oblasti mezi kližkou a spodním šálem zádní kýty. Je libovější než kližka, ale obsahuje vysoké množství kolagenu a silnou chutí. Strukturou je podobné masu z plece a je šťavnaté. Připravit si z něj můžete výborný guláš, ragú, roládu a hodí se pro přípravu omáček. Z našeho vyzrálého kusu lze připravit i chutné steaky.  Skvělé recepty naleznete i pro přípravu pečeného karabáčku v celku.

Oblast masa: část mezi spodním šálem zádní kyty a kližkou

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota 176 kcal
• Bílkoviny 20 g
• Tuky 11 g
• Sacharidy 0,24 g